品质生活节 | 北京市房山世界地质公园“地质文化美食”实操培训正式启动

地学知识科普

    北京市餐饮行业协会联手北京房山世界地质公园旨在把地学文化和餐饮文化有机融合，通过餐桌美食科普地学知识，推广主题类餐饮文化，促进场景式餐饮消费，同时该活动也是2022北京消费季餐饮类活动的重要内容之一。

    协会与房山世界地质公园双方领导非常重视本次实操培训活动和之后的落地推广工作，地质公园李更宇主任表示：双方将共同推动地学文化和餐饮文化的结合，也为我国餐饮文化在世界市场上的推广做出积极贡献。协会安少宁秘书长也指出：这个活动是一个有益的创新，大胆的尝试，更是一个可以长期坚持下来的发展战略，餐饮文化与地学文化相结合，非常有助于餐饮文化理论的深化，也有助于地学文化的科普，之后结合实际的落地情况，会呼吁更多的职业厨师、整合更多的业内资源，逐步加入到研发和推广的工作中来。